外食チェーン「グルメ杵屋｣さんの系列だそうです。サイトで拝見すると、『な〜んだ、結構お店あるんだ』というそじ坊さんですが、なかなかのおそばを食べさせてくださいます。
香りよし、水切れよし、喉越しよし、つゆとの相性よし、『旨いじゃん！』のそばでした。
ただ、そばの旨さがあるなら、わざわざ生わさび（自分で下ろして食うの）を自慢げにおいとかなくてもいいんじゃないかと…。でもお陰様で、わさびのしょうゆ漬けを作ることができました。さすが！お持ち帰り生わさび！（暗くて御免写真の右下に、お持ち帰りＯＫ生わさび） |
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