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オッチャン“蕎麦喰い”レポート
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きれいなニ八そばです。お店の面構え、佇まい、調度品、ＢＧＭ（ジャズっすよ！）、食器、店員さんの物腰、すべてが“そばを喰う”のための演出になってます。水に自信があるから、変なほうじ茶（薬臭いヤツ）や香りをぶっ飛ばすそば茶は出てきません！出てくるのは『水』です。だからそばがうまい！薬味も最小限、キザミ海苔は当然ない！
また、『空気のおいしい店』ですから、タバコの煙とは無縁！（まさに無煙←エヘッ）久々気合ののった“ニ八”でしたが、若干のぱさつき感が気になりました。よし、次は十割に挑戦だ！ |
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| 岐阜県多治見市小名田町1-36 TEL 0572-23-7720 |
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| ・営業時間／昼11：00〜14：30 夜18：00〜20：00 ・定休日／毎週火曜日 |
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